В Музее-заповеднике “Сользавод” открылась выставка, посвященная истории квасоварения, которая повествует о развитии традиционных технологий XIX века в России.
Посетители выставки смогут узнать, когда впервые появились упоминания о квасе на Руси, как изменялись технологии и рецептура его приготовления, а также о влиянии кваса на человеческий организм и окружающую среду. Один из полезных рецептов кваса каждый гость музея сможет забрать с собой, чтобы попробовать приготовить его самостоятельно.
Выставка открыта в рабочие дни музея: со вторника по субботу с 9:00 до 18:00.
Приобретение билетов доступно онлайн и по Пушкинской карте.
Проект реализуется победителем грантового конкурса 2015 года